Beitrag im Deutschlandfunk Kultur vom 21. Juli 2020: Am Restaurant „Wattkieker“ im ostfriesischen Küstenort Harlesiel hat Guide Joke Pouliart rund ein Dutzend Touristen um sich geschart: „Das Leben pro Quadratmeter, was hier vorhanden ist für die Produktivität des Wattenmeeres, ist ausgezeichnet worden. Was hier an Muscheln entsteht über den Sommer, was dann als Nahrung dient für die Vögel – all diese Beziehungen miteinander, die möchte ich euch heute erzählen auf unserer Tour.“
Beitrag im Deutschlandfunk Kultur vom 21. Juli 2020: Am Restaurant „Wattkieker“ im ostfriesischen Küstenort Harlesiel hat Guide Joke Pouliart rund ein Dutzend Touristen um sich geschart: „Das Leben pro Quadratmeter, was hier vorhanden ist für die Produktivität des Wattenmeeres, ist ausgezeichnet worden. Was hier an Muscheln entsteht über den Sommer, was dann als Nahrung dient für die Vögel – all diese Beziehungen miteinander, die möchte ich euch heute erzählen auf unserer Tour.“